GARRÓN/ SHANK
Rango de precios: desde S/ 48.09 hasta S/ 52.95
Descripción
Corte del pernil inferior, generoso en colágeno natural, lo que le da una textura suave y untuosa al cocinarse lentamente. Es ideal para guisos o preparaciones al horno donde la carne se vuelve tierna y se separa fácilmente del hueso. Perfecto para quienes buscan platos llenos de sabor profundo.
Precio calculado al peso máximo del rango.
El peso puede variar, pero el precio es fijo por paquete.